Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Châtenois, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Dans le cadre du développement de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine (H/F). Missions principales : - Préparation des plats chauds et froids, y compris les nems. - Réception et stockage des matières premières. - Mise en place des produits dans la vitrine des camions-magasin. - Veiller au bon maintien de la qualité des produits. - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Entretien et nettoyage de la cuisine. - Travail en coordination avec l'ensemble de l'équipe. - Participer au maintien d'une bonne dynamique et d'une bonne ambiance avec l'équipe et la clientèle. Compétences et profil recherché : - Personne motivée, souriante, dynamique, rigoureuse, sachant faire preuve d'adaptabilité et d'esprit d'équipe. - Bonne gestion du stress et capable de travailler sous pression lors des moments de rush. - Connaissance des bases et techniques de la cuisine asiatique (notamment pour la confection des nems) ou forte volonté d'acquérir rapidement ces compétences. Conditions de travail : Travail en cuisine selon le planning hebdomadaire. Horaires variables selon le planning hebdomadaire.
